Lumpiang Shanghai směs je směs koření speciálně navržena pro přípravu Lumpiang Shanghai, oblíbených filipínských jarních rolek. Tato směs obvykle obsahuje různé koření a příchutě, které zvyšují chuť náplně, která obvykle zahrnuje mleté maso (nejčastěji vepřové nebo kuřecí), zeleninu a občas i mořské plody. Tato směs pomáhá vytvořit chutnou a slanou náplň, která, když je zabalena do tenkého těsta a smažena, má jako výsledek křupavé, zlatohnědé jarní rolky. Lumpiang Shanghai se často podává jako předkrm nebo svačina a je oblíbený na oslavách a setkáních, což z něj činí milovaný pokrm filipínské kuchyně.
SLOŽENÍ
Třtinový cukr, česnekový prášek, sůl, kukuřičný škrob a černý pepř
Nutriční hodnoty na 100 g
Energie 1377 kJ / 329 kcal
Tuky 0,0 g
– z toho nasycené 0,0 g
Sacharidy 77 g
– z toho cukry 70 g
Bílkoviny 5,3 g
Sůl 15,2 g
