**Ube esence je koncentrovaná příchuť odvozená z ube (fialového jamu) nebo napodobující jeho chuť. Běžně se používá v dezertech, pečivu a nápojích k dodání bohaté, ořechové a sladké chuti typické pro ube. Tato esence zlepšuje aroma a chuť pečiva, zmrzlin a dalších sladkých dobrot.
Použití: Používá se v koláčích, kulinářských pokrmech, dezertech, polevách, krémech a nápojích.
Aplikace: Přidávejte barvu po kapkách, dokud nedosáhnete požadovaného odstínu.
Složení: Monopropylenglykol (E1520), voda a umělá příchuť taro.
